【奇努克啤酒花】Chinook
原产地:美国
特点:苦香兼优
奇努克是一款优秀的苦香兼优酒花,经常被用来酿造 APA 和 IPA,同时也适合酿造一些深色啤酒。
特点:极为显著的香气和一点辛辣气味。
使用:可作为苦花和香花随锅熬煮,也适合干投使用。
适合酿制:美式淡色艾尔,琥珀艾尔,IPA。
α-酸含量:12-14%